Au Filet de Sole - Hôtel - Restaurant - La Panne

Dans la station balnéaire de De Panne, Claude Brassart travaille crevettes et poissons de la Mer du Nord dans la bonne humeur et avec un brin de liberté. Ses douze préparations de sole sont toutes plus originales et délicieuses les unes que les autres.

Hôtel tout confort.

Restaurant: Délices de la Mer du Nord.